Вакуумные пакеты

Профессиональные вакуумные пакеты оптом и в розницу

Вакуумная упаковка — один из самых эффективных и технологичных способов продления срока годности продуктов питания, защиты их от заветривания, порчи, гнилостных бактерий и вымораживания. Полное удаление воздуха из полимерной среды позволяет сохранить первозданный аромат, сочность, текстуру и полезные свойства пищи без использования консервантов.

Интернет-магазин «Мегапак» предлагает сертифицированные вакуумные пакеты  различных типов, размеров и плотности. Мы обеспечиваем регулярное и комплексное снабжение качественными упаковочными материалами мясокомбинатов, рыбных цехов, сыроварен, ресторанов, кафе, сервисов доставки еды (сегмент HoReCa), а также розничных покупателей для домашней заморозки и кулинарии в Москве, Калининграде и других регионах России.

Ассортимент вакуумных пакетов в каталоге «Мегапак»

Чтобы упаковочный материал идеально соответствовал типу вашего вакуумного упаковщика (вакууматора) и специфике продуктов, выберите подходящую модификацию:

• Рифленые вакуумные пакеты и рулоны: имеют специальную сетчатую (текстурированную) внутреннюю поверхность, которая образует микроканалы для беспрепятственной откачки воздуха. Оптимальный выбор для бескамерных (бытовых и полупрофессиональных) вакууматоров. Формат рулонов позволяет самостоятельно формировать пакет нужной длины.
• Гладкие вакуумные пакеты: классическая прозрачная тара высокой прочности. Предназначены исключительно для профессиональных камерных вакуумных машин, широко используемых на пищевых производствах и ресторанных кухнях. Отличаются минимальной себестоимостью единицы упаковки.
• Пакеты для приготовления по технологии Су-Вид (Sous-Vide): специализированные термостойкие пакеты из сополимеров (ПА/ПЭ или ОПА/ПЭ). Они выдерживают длительное нагревание при температурах до 90–100 °C, позволяя готовить деликатесные блюда в водяной бане в собственном соку.

Ключевые преимущества вакуумной упаковки от «Мегапак»

1. Максимальная герметичность и барьерные свойства. Мы поставляем пакеты оптимальной толщины (от 60 до 120 мкм). Высокое содержание полиамида (ПА) создает надежный барьер против проникновения кислорода, газов и посторонних запахов.
2. Защита от механических повреждений. Прочные сварные швы и эластичность полимера минимизируют риски прокола упаковки продуктами с острыми краями (мясо на кости, сушеная рыба, твердые сыры).
3. Безопасность и экологичность. Вся продукция изготавливается из первичного пищевого сырья, не содержит бисфенола А (BPA Free), полностью нейтральна и строго соответствует стандартам санитарной безопасности (СанПиН).

Надежная и оперативная доставка в Москве и Калининграде

Компания «Мегапак» обеспечивает бережную транспортировку упаковочных материалов, гарантируя их гигиеничность и защиту от внешних загрязнений.

• Для клиентов в Москве: курьерская доставка заказов до вашего производства, ресторана или склада, а также возможность оперативного самовывоза.
• Для клиентов в Калининграде: благодаря развитой логистической сети, сети из более чем 30 розничных филиалов и крупным складам непосредственно в Калининградской области, мы отгружаем вакуумные пакеты без дополнительных транспортных наценок.

Популярные вопросы о вакуумных пакетах

В чем разница между рифлеными и гладкими вакуумными пакетами?
Рифленые пакеты имеют текстурированную внутреннюю стенку и разработаны для бескамерных (домашних) вакууматоров, так как по их микроканалам прибор легко выкачивает воздух из пакета. Гладкие пакеты полностью прозрачны со всех сторон и используются только в камерных профессиональных аппаратах, где воздух откачивается из всей рабочей камеры сразу.

Как правильно подобрать толщину (плотность в микронах) вакуумного пакета?
Выбор толщины зависит от структуры продукта. Для мягких продуктов (сыр, нарезка, филе, овощи) достаточно пакетов плотностью 60–70 мкм. Для стандартных мясных и рыбных изделий оптимальны пакеты 80–90 мкм. Для заморозки продуктов с острыми краями, орехов или мяса на кости рекомендуем покупать сверхпрочные пакеты толщиной 100–120 мкм.

Можно ли использовать обычные вакуумные пакеты для варки су-вид (Sous-Vide)?
Использовать стандартные пакеты для су-вид нельзя. При нагревании обычный полиэтилен может расслоиться, порваться или выделить вредные вещества. Для термической обработки необходимо приобретать специализированные термостойкие пакеты из многослойного полиамида и полиэтилена (ПА/ПЭ), сертифицированные для высоких температур, которые представлены в каталоге «Мегапак».

Работаете ли вы с b2b-клиентами по безналичному расчету с НДС?
Да, интернет-магазин «Мегапак» является крупным b2b-поставщиком упаковочных материалов. Мы работаем с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями по безналичному расчету, предоставляем полный пакет закрывающих документов и выделяем НДС. При заказе товаров коробками и паллетами действуют специальные оптовые цены.

Как быстро можно забрать вакуумные пакеты самовывозом в Калининграде или Москве?
Вы можете оформить онлайн-заказ на нашем сайте и выбрать опцию «Самовывоз». Если выбранные типы и размеры вакуумных пакетов есть в наличии на полках интересующего вас розничного магазина или склада «Мегапак» в Калининграде или Москве, груз будет готов к выдаче в тот же день после подтверждения брони менеджером.